酒粕カラメル

甲子園のカーベカイザーさんの酒粕カラメルは、香りも味も酒かすを
食べてる感じがしっかりしますね。
室温で置いていたらやわらかすぎて紙にキャラメルがひっついちゃった…

　　ドイツ菓子　カーベ・カイザー
　　兵庫県西宮市甲子園四番町1-31　　http://www.k-b-kaiser.co.jp/shop/　　


西宮商工会議所HP
にしのみや洋菓子研究会の日本酒を使った洋菓子「SAKE SWEETS」
http://www.n-cci.or.jp/event/pdf/sake_sweets.pdf